काठमाडौं – आफ्नो छाला मुलायम र चम्किलो होस् भन्ने सबैको इच्छा हुन्छ। छाला सफा र चम्किलो राख्न सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको हामीले खाने खानेकुरा पनि हो। खानाले शरीरको लागि इन्धनको रूपमा काम गर्छ र छालाको स्वास्थ्यमा महत्त्वपूर्ण परिवर्तन ल्याउन सक्छ। तर, तैलीय खानेकुरा र चिनी भरिएको खानेकुरा स्वस्थ छालाका लागि आवश्यक हुन्छ।
चुकन्दर
चुकन्दरमा बेटालेन्स नामक एन्टी-इन्फ्लेमेटरी हुन्छ, जसले छालाको रातोपन र सुन्निने समस्यालाई कम गर्न मद्दत गर्छ। चुकन्दरले कलेजोलाई ‘डिटोक्सिफाई’ गर्छ। त्यसैले यसले छालामा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ। चुकन्दरको नियमित सेवनले गालामा प्राकृतिक गुलाबी रंग दिन्छ जसले अनुहारलाई स्वस्थ देखाउँछ। चुकन्दर उपभोग गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको यसलाई जुसको रूपमा लिनु हो। चुकन्दरलाई उमालेर वा सलादमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
काँक्रो
काँक्रोमा ९६ प्रतिशत पानी हुन्छ, जसले यसलाई छालाको लागि सुपर हाइड्रेटिङ सब्जी बनाउँछ। भित्रबाट हाइड्रेसनले छालालाई कोमल राख्छ र यसलाई सुख्खा हुन वा झर्नबाट रोक्छ। काँक्रोमा बीटा क्यारोटिन जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, जसले छालालाई समयपूर्व बुढ्यौली रोक्छ। काँक्रो सजिलै सलादको रूपमा वा खाजाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उपभोग मात्रै होइन, काँक्रोले घामबाट हुने असर र छालाको सूजन कम गर्न मद्दत गर्छ।
एभोकाडो
एभोकाडो फल स्वास्थ्यको लागि धेरै लाभदायक छ, जसले छालालाई भित्रबाट ‘मोइस्चराइज’ गर्न मद्दत गर्छ। एभोकाडोमा पाइने प्राकृतिक तेलले छालालाई सुरक्षित राख्न सहयोग गर्छ। एभोकाडोमा भिटामिन ई पनि हुन्छ, जसले कोलाजेन उत्पादनलाई बढाउँछ जसले छालालाई कडा बनाउन र चाउरी पर्नबाट बचाउँछ। एभोकाडो उपभोग गर्ने एक स्वादिष्ट तरिका बिहानको खाजामा एभोकाडो टोस्ट बनाउनु हो।
क्याप्सिकम
क्याप्सिकम भिटामिन सी को एक उत्तम स्रोत हो जसले कोलेजन उत्पादन बढाएर छालाको टोन प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ। क्याप्सिकममा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट तत्त्वले छालालाई डिटोक्सिफिकेसन बनाउँछ र फाइन लाइन नरम बनाउँछ। क्याप्सिकममा क्वेर्सेटिन नामक एन्टी इन्फ्लेमेटरी पाइन्छ, जसका कारण छाला फुल्ने समस्या रहँदैन । क्याप्सिकमलाई उमालेको अण्डा वा पनिरसँग पकाएर स्वादिष्ट खाना बनाउन सकिन्छ।
पालुंगो
पालकमा भिटामिन प्रशस्त हुन्छ जसले छालालाई भित्रबाट पोषण दिन्छ। पालकमा फ्लेभोनोइड्स जस्ता एन्टी-इन्फ्लेमेटरीहरू पनि हुन्छन्, जसले छालाको सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। आइरन र फोलेटको उपस्थितिले रक्तसञ्चार सुधार गर्छ जसले छालाको रंगलाई अझ राम्रो बनाउँछ।
एजेन्सी
