फाइदाःप्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ – प्याजमा भिटामिन सी र एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ, जसले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउँछ।
हृदय स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक – प्याजमा पाइने क्वेरसेटिन नामक तत्वले रक्तचापलाई नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छ।
रक्त सफा गर्छ – प्याजमा सल्फरयुक्त यौगिक हुन्छ, जसले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ हटाउन मद्दत गर्छ।
पाचन प्रणाली सुधार गर्छ – फाइबरयुक्त प्याजले पाचनलाई सहज बनाउँछ र कब्जियत हुन दिँदैन।
मधुमेह नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ – प्याजले रगतमा चिनीको मात्रा सन्तुलित राख्न सहयोग गर्छ।
क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ – यसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र फ्लाभोनोइड्सले क्यान्सर विरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ।
छालाको चमक बढाउँछ – प्याजमा सल्फर पाइने भएकाले छालालाई स्वस्थ र चम्किलो बनाउन मद्दत गर्छ।
बेफाइदाः
सांस र मुखको गन्ध – काँचो प्याज खाँदा मुखबाट गन्ध आउने समस्या हुन सक्छ।
पेटको गडबडी – धेरै प्याज खाँदा अपच, ग्यास, वा एसिडिटीको समस्या हुन सक्छ।
रक्त चापलाई धेरै घटाउन सक्छ – अत्यधिक सेवनले लो ब्लड प्रेसरको समस्या हुन सक्छ।
एलर्जी समस्या – केही व्यक्तिहरूलाई प्याज खाँदा छालामा एलर्जी वा आँसु आउने समस्या हुन सक्छ।
रक्तस्राव बढाउन सक्छ – प्याजको एन्टिकोआगुलन गुणले चोट लागेमा वा शल्यक्रियापछि रक्तस्रावको समस्या बढाउन सक्छ।
धेरै प्याज उत्पादन गर्ने प्रमुख देशहरू
चीन – चीन विश्वभरि प्याजको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक हो। यो देश सन् २०२२ मा लगभग २५ मिलियन टन प्याज उत्पादन गरेको थियो।
भारत – भारत दोस्रो स्थानमा छ र प्याज उत्पादनमा प्रमुख योगदान पु¥याउँछ। भारत वार्षिक लगभग २२ मिलियन टन प्याज उत्पादन गर्छ।
मिस्त्र – मिस्त्र पनि प्याज उत्पादनमा ठूलो भूमिका खेल्छ, र यसले लगभग ३ मिलियन टन प्याज उत्पादन गर्छ।
अमेरिका – अमेरिका पनि प्याज उत्पादन गर्ने ठूलो देश हो, खास गरी क्यालिफोर्निया र वाशिंगटन राज्यहरूमा।
रुस – रुस प्याज उत्पादन गर्ने प्रमुख देशमध्ये एक हो, र यसको उत्पादन लगभग २ मिलियन टन वरिपरि छ।
नेपाल – नेपाल पनि प्याज उत्पादन गर्ने देश हो, र यो प्याज उत्पादनमा महत्त्वपूर्ण स्थान राख्छ, विशेष रूपमा तराई क्षेत्रमा।
ब्राजिल – ब्राजिल दक्षिण अमेरिकामा प्याज उत्पादनको प्रमुख देश हो र यसले विश्वका अन्य देशहरूमा पनि प्याज निर्यात गर्छ।
यी देशहरू प्याजको उत्पादन र आपूर्ति दृषटिकोनबाट महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।
