सौराह स्थित थारु संग्रालय परिसरमा बनाईएको घुङ्गीको प्रतिमा । घुङ्गी थारु समुदायको स्वादिष्ट परिकार मा पर्छ । थारुहरुको विशेष रुचाइने मध्ये एउटा स्वादिष्ट खाना पनि यहि घुङ्गी हो। पहिले पहिले घुङ्गी खाने थारु भनेर जिज्ज्याउने […]

आजको दिन  छुटाउनै नहुने विशेष परिकार भनेको भिजाएर अङ्कुरित भएका गेंडागूडीबाट बनेको ‘क्वाति’ हो । नेपाल भाषामा क्वातिको शाब्दिक अर्थ ‘क्वाः’ भनेको तातो परिकार ‘ति’ भनेको झोल त्यसैले ‘क्वाति’ भनेको झोलिलो परिकार हो । आजको […]

हरियो सागपात मानव स्वास्थ्यका लागि निकै लाभदायक मानिन्छ । अझ हरियो साग खानाले आँखा तेजिलो हुने चिकित्सकहरु बताउँछन् । हरियो सागसब्जीमध्ये फर्सीको मुन्टामा अझ विशेष गुण हुन्छ । जुन मानव स्वास्थ्यका लागि निकै लाभदायी हुन्छ […]

दसैंमा परिवारका सबै सदस्यहरु घरमै बसेर रमाईलो गर्दै, विभिन्न परिकारहरु बनाएर खाने चलन छ । अझ होटलमा खाएको जस्तो परिकार घरमै खान सबैलाई मन लाग्छ नै । तर पकाउने तरिका नजान्दा त्यो इच्छाहरु पुरा भएको […]